混合在工業，學術和工業實驗室中是普遍存在的。選擇頂部或磁力攪拌以實現均勻混合是基于正在攪拌的介質的規模和粘度。
商業實驗室經常“縮小”大型制造過程，其涉及混合水，有機溶劑和可溶性和不溶性材料的組合以產生溶液，懸浮液，漿液，糖漿，糊劑和霜劑; 其他人使用固有粘性材料如聚合物。
然后是與基礎研究或支持生產或制造研究和開發相關的小規?；瘜W，生物學和分析實驗室操作的整個其他世界。
這兩種情況分別非常接近架空機械攪拌器和磁力攪拌器的*域。或者Kinematica（Bohemia，NY）的銷售和營銷經理Charles Villano說：“當樣品粘度和/或尺寸是問題時，或者當存在粘度顯著變化的顧慮時，使用架空攪拌器。
架空單元在食品，材料科學，水泥，粘合劑，聚合物和能源工業中是常見的。
基本的架空攪拌器由驅動機構或馬達，控制器，驅動軸和攪拌夾具或面板組成。攪拌器配置包括螺旋槳，x形，錨形或平板，每個適用于特定應用。結構材料通常是關鍵的，因為樣品可以是酸性的，堿性的或其它腐蝕性的。例如，不銹鋼或玻璃棒在食品工業中是常見的，而惰性材料如特氟隆也是如此。
數據和文檔匱乏的實驗室需要功能豐富的架空攪拌器，制造商已經遇到了挑戰。大多數攪拌器今天運行數字面板，顯示攪拌元件旋轉和施加的扭矩; 許多連接到計算機，通過RS232或USB端口記錄此信息。用于混合樣品的扭矩與樣品的粘度成正比。
這些設施對無人值守或自動操作非常有用，特別是當粘度差異表明終點時。Villano先生估計，約20％（和增長）的頂置式攪拌器應用程序通過計算機控制集成到過程中。
對于特定應用來說，頂置式攪拌器的尺寸是部件科學。“你可以買一個50瓦的電機，說它可以混合兩升，但如果你的材料是粘稠的，它只能處理500毫升，”維拉諾先生解釋說。
雖然技術上比頂置攪拌器更復雜，但是磁性攪拌器更容易使用和設置并且具有更大的功能。磁性攪拌器使用驅動磁體，其使磁敏感的攪拌棒在燒瓶或燒杯內旋轉。攪拌棒芯涂有玻璃或特氟隆以便于清潔。大多數磁力攪拌器包括獨立于攪拌器操作的加熱元件。
Villano先生指出：“攪拌器 - 熱板**比架空攪拌器更方便，但它們主要用于體積較小的有機化學實驗室或水基工藝。
買家還可以選擇圓形或矩形底部攪拌器 - 加熱板。
圓形攪拌器 - 熱板更緊密地匹配錐形瓶和燒杯的底部，這是圓形的，因此占用更少的空間。IKA（威爾明頓，北卡羅來納州）總經理Refika Bilgic說：“熱傳遞對于圓形模型也更好。“但矩形模型可以容納更多的實驗室器皿。
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